Antioxidante nq 200 *

Página de información de Antioxidante nq 200 y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:

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Proveedores de Antioxidante nq 200

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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Antioxidante nq 200 o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Antioxidante nq 200. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Antioxidante nq 200, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:

Empresa Producto Información de contacto
Brenntag Mexico cobertura: México y Centroamérica Antioxidante nq 200, Antioxidante, Antioxidante p 20, Antioxidante nq 2a Somos proveedores de Antioxidante nq 200 en Blvd. Tultitlán Oriente 35 Col. Barrio Santiaguito
Tultitlán, Edo. de Méx. C.P. 54900 . México
Datos y productos de Brenntag Mexico
Oxiteno México (antes Canamex) cobertura: Exporta USA, Canadá, Centro y Sudamérica, Lejano Oriente, Europa y Medio Oriente CANAPEG 200 Polietilenglicol 200, Polietilenglicol 200 Ofrecemos CANAPEG 200 Polietilenglicol 200 en Insurgentes Sur 1685 Piso 11-A Col. Col. Guadalupe Inn
Mexico, D.F. C.P. 1020 . México
Datos y productos de Oxiteno México (antes Canamex)
APC Mexico cobertura: Mexico, Centro y Sudamérica Antioxidante, antioxidantes Somos un proveedor de Antioxidante en Circuito Médicos No. 3-102 Col. Cd. Satélite
México, D.F. C.P. 53100 . México
Datos y productos de APC Mexico
Raw Material Corporation S.A. de C.V. cobertura: Latinoamérica Antioxidante, Antioxidante para productos de limpieza, Antioxidantes para productos de limpieza, Antioxidantes Somos proveedores de Antioxidante en Miguel Hidalgo No. 105 Col. Urbana Ixhuatepec
México, Edo. de Méx. C.P. 54180 . México
Datos y productos de Raw Material Corporation S.A. de C.V.
Viar Corporación cobertura: México, Centroamérica y El Caribe Antioxidante Ofrecemos Antioxidante en Jesús Jiménez Gallardo No. 1 esq. Ebanistas Col. Fracc. Industrial Xhala
Cuautitlán Izcalli, Edo. de Méx. C.P. 54714 . México
Datos y productos de Viar Corporación
AR Materias Primas cobertura: Nacional Antioxidante, Mezcla de Antioxidantes, Antioxidantes Fenoles, Mezclas de Antioxidantes Somos un proveedor de Antioxidante en Industria Eléctrica de México No. 5-C Col. Xocoyahualco
Tlalnepantla, Estado de México C.P. 54080 . México
Datos y productos de AR Materias Primas
DALBERT INTERNACIONAL cobertura: VENEZUELA USA,COLOMBIA,TRINIDAD & TOBAGO,BRASIL,CHILE,PERÚ, REPUBLICA DOMINICANA.MEXICO Antioxidante, Agente quelante antioxidante, Agente quelante antioxidante, Agente quelante antioxidante Somos proveedores de Antioxidante en Zona Ind Corinsa Calle Lazo N° 47 Col. Cagua
Aragua, Cagua C.P. 2122 . Venezuela
Datos y productos de DALBERT INTERNACIONAL
Diquimtex cobertura: Latinoamérica Antioxidante, Antiflam 200 y 300 (esmalte y barniz alquidico contra fuego, Antiflam ep 2000 y 3000 (esmalte y barniz epoxico contra fuego), antioxidantes Ofrecemos Antioxidante en Adalberto Tejeda 29 Col. Los Olivos
MEXICO, D.F. C.P. 13210 . México
Datos y productos de Diquimtex
AMFHER FOODS cobertura: Nacional Antioxidante, Auxiliar de antioxidante, Lactosa monohidratada malla 200, Auxiliares de antioxidantes Somos un proveedor de Antioxidante en 1a Cerrada de Panteón No.19 Col. La Candelaria Coyoavan
México, D.F. C.P. 04380 . México
Datos y productos de AMFHER FOODS
Laboratorio Medicinal Fitoterapico Basel cobertura: España Italia y Portugal. Paraguay, Chile, Uruguay, Perú y Argentina. Antioxidante, Extractos Antioxidantes Somos proveedores de Antioxidante en Warnes 1446 Col. Lanus Oeste
Buenos Aires, ARGENTINA C.P. CP 1822 . Argentina
Datos y productos de Laboratorio Medicinal Fitoterapico Basel
Ion Quimica Industria e Comercio Antioxidante Somos fornecedores de Antioxidante en Vereadlor José Diniz 3.707 - G44 - Col. Campo Belo
Sao Paulo, Sao Paulo C.P. 4604004 . Brasil
Datos y productos de Ion Quimica Industria e Comercio
New Developments in Nutraceuticals cobertura: - Antioxidante, Antioxidantes Somos un proveedor de Antioxidante en Miguel Servet 16 Col. Parque Industrial
Elche, Alicante C.P. 03203 . España
Datos y productos de New Developments in Nutraceuticals
Bioquimex Nutrition cobertura: USA Antioxidante, Antioxidante vitaminas Somos proveedores de Antioxidante en Colon Num. 6 Int.2 Col. Centro
Queretaro, Queretaro C.P. 76000 . México
Datos y productos de Bioquimex Nutrition
Colresin Antioxidante Somos suplidores de Antioxidante en carrera 42 No. 53 - 26 Col. Itagui
Itagui, Antioquia . Colombia
Datos y productos de Colresin
Química Rana cobertura: Todo México antioxidante, antioxidantes Somos un proveedor de antioxidante en Cerro del Fortín 113 y 111 Col. Campestre Churubusco
MEXICO, D.F. C.P. 04200 . México
Datos y productos de Química Rana
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Solicitudes de compradores de: Antioxidante nq 200

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Si usted desea conocer solicitudes de Compradores de Antioxidante nq 200 o productos similares, a continuación le mostramos una lista de requerimientos de suministro o solicitudes de cotización, importación o compra de Antioxidante nq 200. Para poder contactar a los Compradores, Importadores, Demandadores o Clientes de Antioxidante nq 200 vea el listado de requerimientos y solicíteles información
ID Producto de Interés Consumo Ubicación Puesto Observaciones
304753 Compra de CANAPEG 200 Polietilenglicol 200 1 Litros
Para pruebas
Comprador de CANAPEG 200 Polietilenglicol 200 en Mexico, México Investigador Grado Industrial Aplicación: Pruebas de

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83473 Compra de disperso amarillo 54 200%, azul disperso 56 150%, rojo disperso 60 200%, negro disperso EXSF 300% 1 Kilogramos
Mensual
Comprador de disperso amarillo 54 200%, azul disperso 56 150%,rojo disperso 60 200%, negro disperso EXSF 300% en Coahuila, México Ing. de Calidad Requiero estos productos para impresión fotográfica por sublimación, así como inf. ...

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38693 Compra de antioxidante 500 Kilogramos
Anual
Comprador de antioxidante en Capital Federal, Argentina Jefe de compras

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44427 Compra de ANTIOXIDANTE 1.68e+06 Gramos
Anual
Comprador de ANTIOXIDANTE en Pichincha, Ecuador Gerente Requerimos para la producción de Biodiesel en Ecuador. Por favor enviar lista de precios ...

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53460 Compra de antioxidante 1 Libras
Diario
Comprador de antioxidante en df., México gerente necesito encontrar algun antioxidante para las resinas epoxicas una vez mezcladas con su endurecedor ...

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105732 Compra de antioxidante 10 Kilogramos
Trimestral
Comprador de antioxidante en Cundinamarca, Colombia jefe de Investigacio y desarrollo natural palmitato de ascorbilo

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105892 Compra de antioxidante 30 Litros
Bimestral
Comprador de antioxidante en puebla, México almacen (prevenir oxidacion en vehiculos)

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127316 Compra de antioxidante 300 Litros
Semanal
Comprador de antioxidante en bs. as., Argentina dueño para papas

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127345 Compra de antioxidante 1 Litros
Diario
Comprador de antioxidante en Cordoba, Argentina Gerente Industrial Lugalvan Somos usuarios de lamina galvanizada, y con ella producimos tubos soldados, conformados en frío. ...

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143305 Compra de antioxidante 200 Kilogramos
Diario
Comprador de antioxidante en Mendoza, Argentina Gerente pelo y pico esta cantidad por dia, el problema es que tanto la manzana como la frutilla en la ensalada de fruta ...

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Busque clientes de los productos que vende:
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Clientes o compradores de: Antioxidante nq 200

Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí     Ir menú Δ

Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere Antioxidante nq 200 o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de Antioxidante nq 200 o similares seleccionados:

No. de Oportunidad Comprador de Antioxidante nq 200 Ubicación del comprador Cantidad requerida Información de contacto Opine y Califique
143478
(6-Ene-2008)
STP Sanear SRL
Santa Cruz, Bolivia
15 Kilogramos
Bimestral
143305
(5-Ene-2008)
GUIMAR S.A
Mendoza, Argentina
200 Kilogramos
Diario
141849
(28-Dic-2007)
DHL
Jalisco, México
3 Piezas
Diario
137557
(10-Dic-2007)
Biogeneris
guatemala, Guatemala
2000 Kilogramos
Mensual
137100
(7-Dic-2007)
GIVAUDAN COLOMBIA S.A.
CUNDINAMRCA, Colombia
5 Kilogramos
Semanal

Empresas que incluyen en su nombre el término Antioxidante nq 200

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Si usted desea conocer empresas que incluyan en sus nombres o denominaciones (incluso
las que no se muestran en esta sección) el término Antioxidante nq 200 o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
Empresa Dirección / Información de contacto
Edificio SVRNE, Arenal 5,6ª Depto 603 Col. Centro
Bilbao, España C.P. 48005 , España
 
Calle Jesús Urueta No. 26 Col. San Lorenzo La Cebada
México, D.F. C.P. 16010 , México
 
Av. Zavaleta 1949 Col. Santa Cruz Buenavista
Puebla, Puebla C.P. 72170 , México
 
D.F., México , México
 
AV PPAL EL MILAGRO Nº24 Col. EL MILAGRO
SANTA LUCIA, MIRANDA C.P. 1214 , Venezuela
 
Venustiano Carranza # 37 Col. San Mateo
Texcoco, de Mexico C.P. 56110 , México
 
Poligono Lastaola, parcela B Col. Poligono lastaola
Hernani, Guipuzcoa C.P. 20120 , España
 
OTUMBA MANZ. 159 LOTE 12-A Col. LOMAS VERDES SOLIDARIDAD 2
TULTITLAN, EDO DE MEX C.P. 54948 , México
 
Av. Insurgentes Sur No. 664-4to Piso Col. Del Valle
México, D.F. C.P. 03100 , México
 
FRESA 421 Col. TRES CAMINOS
GUADALUPE, NUEVO LEON C.P. 64000 , México
 

Ofertas de proveedores de: Antioxidante nq 200

Ofrecer mis productos a la industria     Ir menú Δ
Si usted desea saber quien oferta o vende Antioxidante nq 200 o productos similares como venta regular, remate, liquidación, saldo, fuera de especificación, fuera de grado o lento movimiento,a continuación le mostramos una lista de algunas ofertas de Antioxidante nq 200 seleccionadas. A continuación podrá ver los datos de estas ofertas historicas de Vendedores de Antioxidante nq 200 o productos similares.
Producto Ubicación Cantidad Precio Comentarios
FLOR DE JAMAICA santander, Colombia 100 Kilogramos 50 Peso colombiano
MAQUILA DE INYECCION DE PLASTICO DE 80 TON HASTA 200 TON df, México 1 Piezas 1 Peso mexicano

Noticias que incluyen en su texto el término Antioxidante nq 200

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Si usted requiere leer Noticias que incluyan en su texto el término Antioxidante nq 200 (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de las notas relacionadas publicadas en el portal. Las noticias incluyen principalmente informacion Comercial, Información o Condiciones de Mercado, Ampliaciones, Nuevas Plantas o Fusiones, Ofertas de Empresas, Legislación, Resultados, Lanzamientos, Entrevistas, Incrementos o Bajas de Precio y mucho más. Usted puede leer de forma gratuita cada noticia y cuando la nota es larga dar click en Ampliar para ver la noticia completa.

19-Noviembre-2009
Chemtura incrementa capacidad de antioxidante
  
     Industria: Polímeros
     Tipo: Empresas en crecimiento
     Fuente:  Business Wire / Intelite

Chemtura Corporation incrementará a futuro su negocio mundial de antioxidantes con una expansión adicional de su capacidad en Gulf Stabilizer Industries (GSI), su instalación conjunta en Al Jubail, Arabia Saudita.

La compañía ha comenzado el trabajo de ingeniería en otras 4,000 toneladas métricas de capacidad.

La ampliación desplegará la tecnología NDB, produciendo un paquete de productos que proporcione a los clientes con eficiencia y seguridad sobre el uso de componentes en polvo.

La capacidad anual del sitio Al Jubail aumentará en 21,000 toneladas métricas. La nueva capacidad estará en operación en el 2010.

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08-Octubre-2002
Hasta 200 en el DF
  
     Fuente:  Intélite
Le comentábamos la semana pasada del interés que hay en las empresas de incrementar el uso del gas LP en sus flotillas vehiculares, sobre todo en la ciudad de México y zona metropolitana. En la capital y su demarcación hay apenas ocho estaciones de servicio, pero se cree que existe un potencial para instalar 200 más.

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09-Mayo-2001
Bankgesellschaft Berlin suprimirá 3,200 empleos
  
     Fuente:  Intélite
El banco regional Bankgesellschaft Berlin, detentado en 56.6% por la capital alemana, suprimirá finalmente 3,200 empleos este año, lo que duplica la cifra anunciada en noviembre pasado, según la prensa alemana.

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Artículos que incluyen en su texto el término Antioxidante nq 200

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04-12-2006
¿De qué están hechas las cremas faciales?
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Cosmética, Cuidado personal |

¿De qué están hechas las cremas faciales?

La industria de los cosméticos se esfuerza constantemente en producir los productos más innovadores y efectivos del mercado para el cuidado de la piel, tentándonos a comprar la esencia de los sueños: milagros en frascos.

Sin embargo, puesto que todos los productos están diseñados específicamente para hacernos parecer más jóvenes durante más tiempo, el consumidor se enfrenta a una desconcertante colección de productos empaquetados de forma atractiva que incita a preguntas como: ¿cuáles son los ingredientes activos en las cremas faciales? y ¿cuál es su principal función?

Los ingredientes activos tienen un importante rol dentro de la formulación de las cremas faciales, los más usados y el porque de su uso, se describe a continuación:

  • Alfa-hidroxiácidos (AHAs): En concentraciones bajas, actúan como exfoliantes, con pocas probabilidades de irritar la piel. Las concentraciones más altas se utilizan en clínicas cosméticas o consultas dermatológicas, demostrando ser efectivas en la reducción de los signos de envejecimiento, y son de gran ayuda para el tratamiento del acné y el exceso de pigmentación.
  • Ácido ascórbico: Este es el nombre químico que da nombre a la molécula básica de la vitamina C. La vitamina C es un antioxidante potente con una gran habilidad para aclarar la pigmentación; por este motivo es el componente más habitual de los productos actuales.
  • Betahidroxiácidos (BHAs): El más común es el ácido salicílico. Son agentes antiinflamatorios y exfoliantes, muy útiles para el tratamiento de granos o espinillas.
  • Aminoácidos: Sustancias que forman las proteínas y que están presentes en la piel y el pelo. Pueden ser absorbidas por la piel para rehidratar y proveer nutrientes.
  • Antioxidantes: Cada inspiración que realizamos conlleva la formación de radicales libres que dañan las células sanas. Esto produce en la piel arrugas y pérdida del tono de la piel. Los antioxidantes reducen la actividad de éstos radicales libres. Los más comunes son las vitaminas A, C y E y picnogenol, la parte activa del extracto de la semilla de la uva.
  • Co-enzima 10: Se encuentra en la piel y es un agente antioxidante y antibacteriológico. A medida que envejecemos, los niveles de Q10 disminuyen y puede influir en el envejecimiento de la piel.
  • Colágeno: Es una molécula muy grande y no hay pruebas científicas que afirmen la idea de que puede penetrar la piel. Tan sólo puede situarse en la superficie donde produce escasos beneficios.
  • Té verde: Contiene polifenoles que tienen propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias. Es un componente muy popular y se puede encontrar en cualquiera de las cremas o ceras depilatorias.
  • Lanolina: Se usa como barrera para reducir la pérdida de agua de la superficie de la piel.
  • Parabenos: Están presentes para prevenir el crecimiento de bacterias y hongos. No son tóxicos y están aprobados por las autoridades.
  • Polietilenglicol (PEG): Ayuda a que el producto se extienda más uniformemente sobre la piel.
  • Escualeno: Es un componente graso de la piel, que ayuda a mantener la función barrera de la misma y su flexibilidad.

A.P. Chemical Products and H. Cosmetics tiene los ingredientes más finos para cosméticos de primera línea. Para desarrollar cosméticos de alta calidad, es esencial usar activos cosméticos eficaces, esto requiere de una investigación intensiva, mucha experiencia y tecnología de vanguardia que sólo A.P. Chemical Products and H. Cosmetics puede ofrecerle.

Si desea contactarlos para mayor información sobre ingredientes para cosméticos, haga clic aquí.

Conozca más de A.P. Chemical Products and H. Cosmetics, visitando su showroom aquí.

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26-08-2008
Nuevas fitotendencias Phitother para el cuidado de la piel
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Cosmética, Cuidado personal |

Nuevas fitotendencias Phitother para el cuidado de la piel

Tanto el hombre como la mujer latinos buscan productos innovadores que logren prolongar el aspecto juvenil y sano tanto de piel como de pelo.

Los productos naturales son ideales para lograr este efecto, en innumerables artículos científicos están enunciadas sus bondades, además poseen múltiples ventajas sobre los productos sintéticos: el primero es que los efectos secundarios se ven minimizados debido a la sinergia de sus componentes, además no hay acumulaciones nocivas en el hombre desde que se usen en dosis adecuadas y sean formulados de acuerdo al tipo de piel o pelo que lo requieran.

Laboratorios Phitother busca proveer soluciones adecuadas para cada tipo de edad, de piel y de problema o afección. A través de mezclas sinérgicas de plantas que potencializan acciones deseadas Laboratorios Phitother busca poner al servicio de la humanidad su conocimiento como herramienta diferenciadora del mercado para así hacer que los productos que se desarrollan en los diferentes países latinoamericanos logren estar a la vanguardia y también logren largos periodos de vida en el mercado.

Gracias a su amplio conocimiento de la fisonomía capilar y dérmica y sus diferentes tipos de necesidades de acuerdo a la raza, edad, entre otros aspectos y a su vez a su grupo interdisciplinario de profesionales comprometidos Laboratorios Phitother le presenta una serie de propuestas para que logre marcar diferencia en sus productos:

Producto

Descripción

Phitomix Moisturizing Plus

Hidrosoluble. Este producto hidrata la piel en profundidad ejerciendo una acción suavizante y protectora que ayuda a la regeneración y resolución de manifestaciones cutáneas, al tiempo que resuelven la sequedad y la irritación de la piel eliminado el prurito acompañante de las pieles secas e irritadas. Los principios activos vegetales responsables de estas acciones son sobre todo los mucílagos, los almidones y las pectinas.

Phitomix Moisturing Oil

Oleosoluble. Este producto es indicado para uso tópico el tratamiento de inflamaciones dolorosas de la piel. El aceite se emplea en caso de eczemas, contusiones y otros procesos irritativos de la piel, por su alto contenido en omega-3 se utiliza, al interno y al externo, como tratamiento coadyuvante de dermatitis y psoriasis. Tiene propiedades emolientes regeneradoras y protectoras.

Phitomix Astringente

Hidrosoluble. Su acción es vasoconstrictora y, por tanto, descongestiva y antiinflamatoria. Al mismo tiempo reducen las secreciones sebáceas, por lo que son útiles en los trastornos de las pieles grasas, ya que, debido a su acción constrictora, contribuyen también a cerrar el poro. Presentan asimismo una acción reafirmante y tensora de la piel. Son varios los principios activos responsables, pero los principales son los taninos. Indicado para pieles grasa, acné vulgar y rosácea.

Phitomix Astringente Plus

Hidrosoluble. Mezcla de drogas vegetales con efecto astringente y vasoconstrictor, seborregulador, antiinflamatorio local  y antiséptico, las cuales ayudan a tratar pieles grasa, con acné y rosácea.

Phitomix Dermoprotector

Hidrosoluble. Tratamiento que está encaminado a controlar la inflamación, el prurito y la sequedad cutánea. Con acción emoliente, protectora e hidratante, acción cicatrizante, efecto astringente.

Phitomix Epitelizante

Hidrosoluble. Este producto tiene actividad cicatrizante debido a la presencia de taninos, aceites esenciales y mucílagos, que le confieren acciones astringentes, antisépticas   u antiinflamatorias.

Phitomix Venotonico

Hidrosoluble. Mixtura indicada para incrementar el tono venoso, lo que significa el aumento de la resistencia y disminución de la permeabilidad de capilares sanguíneos.

Phitomix Antioxidante Antienvejecimiento

Hidrosoluble. Mezcla de drogas vegetales con efecto antioxidante y antienvejecimiento, este efecto  proveen las moléculas generadas como mecanismo de defensa de las plantas  frente a la oxidación que se induce la exposición a la radiación UV por el ambiente exterior donde ellas crecen.

Phitomix Fitoestimulador

Hidrosoluble. Mezcla estimulante del sistema inmune, tiene acción regenerante, antioxidante y ansiedad.

Phitomix Protector Solar

Hidrosoluble. Mezcla que mantiene la piel en buenas condiciones, previniendo los efectos adversos causados por la radiación solar.  Tiene efectos antioxidantes y antirradicales por la presencia de polifenoles y efecto regenerante por la presencia de betacaroteno. El activo principal son los flavonolignanos de la silimarina, debido a su capacidad de reparar la piel de  daños causados por la radiación.

Phitomix Seborregulador

Hidrosoluble. Mezcla de drogas vegetales con efecto astringente, las cuales ayudan a controlar la producción excesiva de grasa.

Laboratorios Phitother tiene como objetivo investigar, desarrollar, producir y comercializar con tecnología, extractos que cumplan con especificaciones técnicas requeridas por sus clientes del sector cosmético, farmacéutico y de alimentos.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Laboratorios Phitother.

O bien, haga contacto directo con Laboratorios Phitother para solicitar mayor información sobre sus productos, dando clic en el producto de su interés.

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16-02-2006
¿Por qué son tan importantes los antioxidantes?
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Sector salud |

¿Por qué son tan importantes los antioxidantes?

Los antioxidantes están presentes en muchos productos alimentarios. Todos, en algún momento, hemos oído hablar de ellos o los hemos visto enumerados como aditivos en los envases de los alimentos. ¿Qué efecto tienen sobre los alimentos? Y, ¿por qué tienen un papel tan importante en muchos productos?

En nuestro último número, introdujimos el tema de los conservantes, utilizados para evitar el deterioro de los alimentos por causas biológicas o microbianas. Esta vez vamos a centrarnos en los aditivos que protegen los alimentos de la oxidación. La oxidación es un proceso químico que, en la mayoría de los casos, ocurre debido a la exposición al aire (oxígeno), o a los efectos del calor o la luz.

Los antioxidantes desempeñan un papel fundamental garantizando que los alimentos mantengan su sabor y su color, y puedan consumirse durante más tiempo. Su uso resulta especialmente útil para evitar la oxidación de las grasas y los productos que las contienen. Cuando los antioxidantes se añaden a la grasa o aceite, se retrasa el comienzo de las últimas etapas de la autooxidación, cuando la ranciedad –el desarrollo de olores y sabores desagradables– se hace evidente. Otra función relevante es que ciertas vitaminas y algunos aminoácidos se destruyen con facilidad debido a la exposición al aire, y los antioxidantes sirven para protegerlos. Asimismo, contribuyen a retrasar la decoloración de las frutas y verduras.

Antioxidantes naturales
Por ejemplo, un modo sencillo de evitar que las manzanas se pongan marrones es rociarlas con un poco de zumo de limón. El ácido ascórbico (vitamina C) presente en muchos cítricos es un antioxidante natural, de ahí su frecuente uso en la producción de alimentos (E 300-E 302). La vitamina C y sus distintas sales se añaden a refrescos, mermeladas, jamón, leche condensada y embutidos, para su protección.

Otros antioxidantes naturales son los tocoferoles (E 306-E 309), pertenecientes a la familia de la vitamina E. Se encuentran fundamentalmente en los frutos secos, las semillas de girasol y los brotes de soja y maíz, y se utilizan esencialmente para conservar aceites vegetales, margarina y productos derivados del cacao.

Dado que ambos compuestos son antioxidantes muy populares y su demanda no puede ser totalmente satisfecha mediante fuentes naturales, hace tiempo que el ácido ascórbico y los tocoferoles se producen artificialmente. Hoy en día se puede copiar la estructura molecular de estos compuestos con tal precisión que no hay diferencias en la estructura ni en los efectos de la copia. Esto significa que estas sustancias “idénticas a las naturales” son en esencia iguales que las originales.

Antioxidantes artificiales
Además de los antioxidantes naturales, también se utilizan antioxidantes artificiales. Entre ellos, los más importantes pertenecen al grupo de los galatos (E 310-E 312). Dichas sustancias se añaden principalmente a los aceites vegetales y la margarina para evitar que se pongan rancios y preservar su sabor.
Otras dos sustancias que no pertenecen a ninguno de los grupos anteriores son el BHA (butilhidroxianisol, E320) y el BHT (butilhidroxitolueno, E321).

Ejemplos de los antioxidantes más utilizados en la UE:

Número E Sustancia Alimentos en los que se emplean
E 300
E 301
E 302
Ácido ascórbico
Ascorbato sódico
Ascorbato cálcico
Refrescos, mermeladas, leche condensada, embutidos, etc.
E 304 Palmitato de ascorbilo
Embutidos, caldo de pollo, etc.
E 306-309 Tocoferoles
Aceites vegetales.
E 310
E 311
Galatos Grasas y aceites para fabricación profesional, aceites y grasas para freír, condimentos, sopas deshidratadas, chicle, etc.
E 320

E 321
Butilhidroxianisol (BHA)

Butilhidroxitolueno (BHT)
Caramelos, pasas, queso fundido, mantequilla de cacahuetes, sopas instantáneas, etc.

Legislación
Aunque las vitaminas C y E tienen propiedades beneficiosas para nuestro organismo, se imponen límites oficiales para su utilización con fines antioxidantes en los productos alimentarios. Como cualquier aditivo alimentario, los antioxidantes están sujetos a una estricta legislación de la UE que regula su autorización, uso y etiquetado: la Directiva 95/2/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 20 de febrero de 1995 relativa a aditivos alimentarios distintos de los colorantes y edulcorantes. Esta reglamentación exige que todos los antioxidantes añadidos, al igual que los demás aditivos alimentarios, aparezcan mencionados en el envase clasificados por categorías (antioxidante, conservante, colorante, etc.) y con su nombre o número E.

La búsqueda de nuevas sustancias
Con el fin de aumentar el ámbito de acción de los antioxidantes naturales, se están realizando esfuerzos para obtener nuevas sustancias vegetales. Hasta ahora, estos han resultado bastante infructuosos ya que las sustancias naturales a menudo presentan otras características menos deseables. Los científicos han observado varias sustancias vegetales presentes en la salvia y el romero que son antioxidantes eficaces. Sin embargo, existen dos aspectos fundamentales que siempre hay que tener en cuenta en la producción de alimentos. En primer lugar, las sustancias naturales no siempre son seguras para la salud humana; en segundo lugar, las sustancias naturales de origen vegetal suelen tener un sabor propio fuerte y característico. Éste es el motivo de que las sustancias recién descubiertas no siempre se utilicen para producir alimentos. En cualquier caso, dichas sustancias deberán ser sometidas a rigurosos análisis para evaluar su seguridad, tal y como se estipula en la legislación sobre aditivos y nuevos alimentos.

Si desea contactar a empresas proveedoras de antioxidantes alimenticios haga click aquí

Fuente: www.eufic.org

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